El Rincon Murciano Taberna Murciana

Lomo de Vaca Trinchado

24,75€

Carta Taberna Murciana

Croquetas de Jamón

11,75€

Carta Taberna Murciana

Mollejas de Cordero

16,50€

Carnes

Carta Rincon Murciano

Carta Taberna Murciana

Menu Desgustacion

El Rincon Murciano Taberna Murciana

C/ Alonso Heredia 9-14, Madrid (Madrid)

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Carta Rincon Murciano

Recomendaciones

Alcachofas confitadas a la plancha
12,40€
Ensalada murciana
Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, cebolla, aceituna de cuquillo, huevo duro y nuestro bonito escabechado
Pulpo a la gallega o encebollado
Pulpo a la gallega con pimentón picante o encebollado con pimentón dulce.
19,50€

Huerta Murciana

Ensalada Murciana de 1 o de 2
Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, nuestro bonito escabechado, cebolla, aceituna de cuquillo y huevo duro
11,50€
Alcachofas confitadas plancha
4 corazones de alcachofa/ ración
12,40€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
Ensalada de Tomate con Ventresca
13,50€
Zarangollo murciano
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
9,00€
Verduras a la plancha
Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla
10,00€
Habitas baby con jamón ibérico
Acompañado de un huevo campero
12,00€
Ensalada de Tomate y Bonito escabechado
12,50€
Pisto con Huevo
1/2 ración: 5€
9,00€
Ensalada de Escarola
Con tomate rallado y ajitos fritos
8,00€
Espárragos trigueros plancha
con Sal maldon
10,00€
Marinera/o murciana
Marineras murcianas
Gazpacho casero
6,00€

Para Compartir

Pulpo a la Gallega
Opción: Pulpo Encebollado
19,50€
Gambitas al Ajillo
Elije tu punto de picante
15,00€
Ensaladilla Rusa
8,00€
Patatas, pimientos y Jamón Ibérico
Acompañado de 2 huevos camperos
23,00€
Fritura de Pescado para 2P
Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones
22,50€
Embutido Murciano
Salchicha, longaniza y morcilla caliente y morcón blanquillo frío.
9,00€
Mojama de Atún
Procedencia: Barbate
13,00€
Jamón de Bellota
Procedencia GUIJUELO
24,00€
Tortilla de patatas
Tortilla de patatas hecha en el momento, con cebolla (9€) y trufa (13€), bonito, jamón, morcilla o chorizo (11€)
11,00€
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha con ajo y perejil
10,00€
Bonito en escabeche
con escabeche casero
13,00€
Salazones Variados
Mojama y Huevas de mujol y maruca
19,00€
Croquetas de Jamón Iberico
Caseras
9,50€
Croquetas mixtas
Jamón, boletus y gambas ajillo
10,50€
Queso manchego curado
14,00€

Pescados y Frituras

Cola de Pescadilla
A la plancha o rebozada
16,00€
Chipirones a la plancha
13,90€
Chipirones en su tinta
13,90€
Pijotas fritas
13,00€
Boquerones fritos o en escabeche
11,00€
Media ración
6,00€
Gallo
Entero o limpio en lomos. A la plancha, frito o rebozado
13,00€
Chopitos
16,00€
Cogote de pescadilla
A la plancha o rebozado
18,00€
Salmonetes fritos
13,00€
Bonito en escabeche
Nuestro bonito en escabeche, acompañado de aceitunas y pimiento de piquillo
13,00€
Delicias de pescadilla
13,00€
Calamares a la romana
13,00€

Carnes

Mollejas de Cordero
16,50€
Lomo de Vaca Madurada
Entrecot, trinchado, con patatas fritas y pimientos de padrón. Al peso (65€/Kg)
Chuletitas de cordero lechal
A la plancha, fritas o a la murciana (salsa de ajo)
Rabo estofado con patatas
16,00€
Escalope de ternera
Guarnición: patatas fritas o ensalada
11,00€
Callos
11,00€
Filete de ternera
Guarnición: patatas o ensalada
11,00€
Manitas de cordero en salsa
12,50€

Platos por encargo

Paletilla de cordero lechal
Paletilla cordero lechal al horno con patatas (mínimo 2 pers)
Arroz de Verduras
Con alcachofa, judías verdes, pimiento, coliflor y berenjena (mínimo 4 personas, precio por persona)
10,00€
Arroz Negro
Con calamar (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Arroz con conejo
Arroz con pimiento y conejo (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Pella mixta
Con pollo, chirlas y pimiento (mínimo 4 pers, precio por persona)
9,00€
Arroz al caldero
Arroz de pescado de roca (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€

Postres

Tiramisu Casero
5,00€
Tarta de Obleas con chocolate Nutella
5,00€
Copa de helado
Turrón, vainilla o chocolate
4,50€
Arroz con leche casero
4,50€
Caja de bombones helados
5,00€
Helado nuii almendrado
3,50€
Fruta del Tiempo
4,50€
Tarta de mango casera
6,00€
Tarta de queso de horno casera
6,00€

Carta Taberna Murciana

- Platos en TERRAZA: tendrán un aumento de 0,25€ por cada plato.
- Cesta de pan y picos : 1,50
- Bebida TERRAZA: tendrán un aumento de 0,20€ por cada bebida.
Precio menú 12,75€, suplemento terraza 10%

Carta Taberna Murciana

Alcachofas naturales a la plancha
4 unidades
13,00€
Caballitos Murcianos
Langostino rebozado con panko
10,50€
Pulpo Estilo brasa
Acompañado de puré de patata y aove
20,50€
Oreja a la pancha
9,50€
Chipirones a la plancha
con alioli casero
14,00€
Alitas Fritas 2 salsas
Con patatas
11,00€
Huevos rotos con Jamon
con dos huevos camperos
16,50€
Secreto Iberico
con patatas y pimientos de padrón
18,00€
Ensalada Murciana
10,00€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
Ensalada de Tomate y Ventresca
14,00€
Tortillitas de camarón
4 unidades
8,00€
Entraña de Ternera
Acompañado de patatas
17,50€
Huevos rotos con Chistorra
acompañado de 2 huevos
14,00€
Mojama de Atún
14,00€
Lágrimas de Pollo
9,50€
Ensaladilla Rusa
10,50€
Marineras murcianas
ensaladilla y anchoa sobre una rosquilla crujiente
2,75€
Croquetas de Jamón
10 unidades
11,75€
Lomo de Vaca Trinchado
con patatas y pimientos padrón
24,75€
Croquetas de CECINA
13,00€
Patatas Bravas
6,75€
Zarangollo Murciano
9,25€
Croquetas de Rabo
acompañado de patatas
11,75€
Boquerones en vinagre
12,00€
Boquerones fritos
12,50€
Huevos Rotos con Morcilla
acompañados de 2 huevos
15,00€
Patatas Revolconas
12,00€
Calamares de potera fritos
con alioli casero
13,50€

Tostas

Tosta de Boquerones
7,00€
Tosta Jamón
con tomate natural rallado
6,50€
Tosta de Anchoas
con tomate natural rallado
7,00€
Tosta de Matrimonio
Anchoa y boquerón
7,00€
Tosta de Secreto Iberico
con queso Brie
7,00€

Menu Desgustacion

23,00€

- PRECIO 23,00€/ PERSONA
- INCLUYE PAN
- NO INCLUYE BEBIDA
- MÍNIMO 2 PERSONAS
- 2 ENTRANTES A COMPARTIR CADA 2P
- 1 PLATO PRINCIPAL POR PERSONA
- 1 POSTRE Ó CAFÉ POR PERSONA
- VALIDO SOLO EN EL RINCON MURCIANO.

Entrantes: Elegir 2 platos a compartir

Zarangollo Murciano
Ensalada Murciana
Bonito en escabeche casero
Tomate con bonito en escabeche de la casa
Berenjenas con miel
Pisto con huevo campero
Ensalada Mixta
Alcachofas confitadas
2 unidades de alcachofa

Principal: 1 por persona

Escalope de Ternera
Entrecot (Vaca Madurada)
Callos en salsa melosa
Rabo estofado con patatas
Gallo a la Plancha
Fritura de Pescaditos
Chipirones a la plancha
Chipirones en su Tinta con Arroz
Dados de Pescadilla Rebozados
Rodaja de Pescadilla plancha

Postre ó Café: 1 por persona

Fruta del tiempo
Helado
Turrón, vainilla o chocolate
Tarta de oblea con chocolate nutella
Tiramisú Casero

Alcachofas confitadas a la plancha

12,40€

Alcachofas naturales confitadas y marcadas a la plancha con sal maldon

Ensalada murciana

Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, cebolla, aceituna de cuquillo, huevo duro y nuestro bonito escabechado

Pulpo a la gallega o encebollado

Pulpo a la gallega con pimentón picante o encebollado con pimentón dulce.

19,50€

Ensalada Murciana de 1 o de 2

Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, nuestro bonito escabechado, cebolla, aceituna de cuquillo y huevo duro

11,50€

Alcachofas confitadas plancha

4 corazones de alcachofa/ ración

12,40€

Posibilidad de pedido por unidades

Berenjenas fritas con miel

9,00€

Ensalada de Tomate con Ventresca

13,50€

Zarangollo murciano

Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo

9,00€

1/2 RACION: 5€

Verduras a la plancha

Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla

10,00€

Habitas baby con jamón ibérico

Acompañado de un huevo campero

12,00€

Ensalada de Tomate y Bonito escabechado

12,50€

Pisto con Huevo

1/2 ración: 5€

9,00€

Ensalada de Escarola

Con tomate rallado y ajitos fritos

8,00€

Espárragos trigueros plancha

con Sal maldon

10,00€

Marinera/o murciana

Marineras murcianas

Consta de rosquilla de pan, ensaladilla rusa y anchoa o boquerón encima.

Gazpacho casero

6,00€

Pulpo a la Gallega

Opción: Pulpo Encebollado

19,50€

Gambitas al Ajillo

Elije tu punto de picante

15,00€

Ensaladilla Rusa

8,00€

Patatas, pimientos y Jamón Ibérico

Acompañado de 2 huevos camperos

23,00€

Fritura de Pescado para 2P

Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones

22,50€

Embutido Murciano

Salchicha, longaniza y morcilla caliente y morcón blanquillo frío.

9,00€

Mojama de Atún

Procedencia: Barbate

13,00€

100-110€ gr/ ramino

Jamón de Bellota

Procedencia GUIJUELO

24,00€

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas hecha en el momento, con cebolla (9€) y trufa (13€), bonito, jamón, morcilla o chorizo (11€)

11,00€

Oreja a la plancha

Oreja a la plancha con ajo y perejil

10,00€

Bonito en escabeche

con escabeche casero

13,00€

Salazones Variados

Mojama y Huevas de mujol y maruca

19,00€

Croquetas de Jamón Iberico

Caseras

9,50€

Croquetas mixtas

Jamón, boletus y gambas ajillo

10,50€

Queso manchego curado

14,00€

Cola de Pescadilla

A la plancha o rebozada

16,00€

Chipirones a la plancha

13,90€

Chipirones en su tinta

13,90€

Pijotas fritas

13,00€

Boquerones fritos o en escabeche

11,00€

Media ración

6,00€

Gallo

Entero o limpio en lomos. A la plancha, frito o rebozado

13,00€

Chopitos

16,00€

Cogote de pescadilla

A la plancha o rebozado

18,00€

Salmonetes fritos

13,00€

Bonito en escabeche

Nuestro bonito en escabeche, acompañado de aceitunas y pimiento de piquillo

13,00€

Delicias de pescadilla

13,00€

Calamares a la romana

13,00€

Mollejas de Cordero

16,50€

Lomo de Vaca Madurada

Entrecot, trinchado, con patatas fritas y pimientos de padrón. Al peso (65€/Kg)

Chuletitas de cordero lechal

A la plancha, fritas o a la murciana (salsa de ajo)

Rabo estofado con patatas

16,00€

Escalope de ternera

Guarnición: patatas fritas o ensalada

11,00€

Callos

11,00€

Filete de ternera

Guarnición: patatas o ensalada

11,00€

Manitas de cordero en salsa

12,50€

Paletilla de cordero lechal

Paletilla cordero lechal al horno con patatas (mínimo 2 pers)

Arroz de Verduras

Con alcachofa, judías verdes, pimiento, coliflor y berenjena (mínimo 4 personas, precio por persona)

10,00€

Arroz Negro

Con calamar (mínimo 4 pers, precio por persona)

10,00€

Arroz con conejo

Arroz con pimiento y conejo (mínimo 4 pers, precio por persona)

10,00€

Pella mixta

Con pollo, chirlas y pimiento (mínimo 4 pers, precio por persona)

9,00€

Arroz al caldero

Arroz de pescado de roca (mínimo 4 pers, precio por persona)

10,00€

Tiramisu Casero

5,00€

Tarta de Obleas con chocolate Nutella

5,00€

Copa de helado

Turrón, vainilla o chocolate

4,50€

Arroz con leche casero

4,50€

Caja de bombones helados

5,00€

Helado nuii almendrado

3,50€

Fruta del Tiempo

4,50€

Tarta de mango casera

6,00€

Nuestra tarta de mango con mermelada casera

Tarta de queso de horno casera

6,00€

Nuestra tarta de queso cremosa de horno

Alcachofas naturales a la plancha

4 unidades

13,00€

Caballitos Murcianos

Langostino rebozado con panko

10,50€

8 ud

Pulpo Estilo brasa

Acompañado de puré de patata y aove

20,50€

Oreja a la pancha

9,50€

con salsa brava casera

Chipirones a la plancha

con alioli casero

14,00€

Alitas Fritas 2 salsas

Con patatas

11,00€

Huevos rotos con Jamon

con dos huevos camperos

16,50€

Secreto Iberico

con patatas y pimientos de padrón

18,00€

Ensalada Murciana

10,00€

tomate triturado, bonito, huevo rallado, cebolla picada, aceituna

Vegetariano

Berenjenas fritas con miel

9,00€

Ensalada de Tomate y Ventresca

14,00€

Tortillitas de camarón

4 unidades

8,00€

Entraña de Ternera

Acompañado de patatas

17,50€

Huevos rotos con Chistorra

acompañado de 2 huevos

14,00€

Mojama de Atún

14,00€

Lágrimas de Pollo

9,50€

Ensaladilla Rusa

10,50€

Marineras murcianas

ensaladilla y anchoa sobre una rosquilla crujiente

2,75€

ensaladilla y anchoa sobre una rosquilla crujiente

Croquetas de Jamón

10 unidades

11,75€

Lomo de Vaca Trinchado

con patatas y pimientos padrón

24,75€

Croquetas de CECINA

13,00€

6 unidades

Patatas Bravas

6,75€

con NUEVA salsa brava casera

Vegetariano

Zarangollo Murciano

9,25€

revuelto de patata,calabacín, cebolla y huevo

Croquetas de Rabo

acompañado de patatas

11,75€

Boquerones en vinagre

12,00€

Con aceitunas y patatas fritas

Boquerones fritos

12,50€

Huevos Rotos con Morcilla

acompañados de 2 huevos

15,00€

Patatas Revolconas

12,00€

Calamares de potera fritos

con alioli casero

13,50€

Tosta de Boquerones

7,00€

Tosta Jamón

con tomate natural rallado

6,50€

Tosta de Anchoas

con tomate natural rallado

7,00€

Tosta de Matrimonio

Anchoa y boquerón

7,00€

Tosta de Secreto Iberico

con queso Brie

7,00€

Zarangollo Murciano

Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo

Ensalada Murciana

Ensalada de tomate triturada, cebolla picada, bonito escabechado, huevo rallado, sal y pimienta.

Bonito en escabeche casero

Alérgenos

Tomate con bonito en escabeche de la casa

Ensalada de tomate, cebolla y bonito en escabeche de la casa

Berenjenas con miel

Berenjena frita acompañada de miel de caña

Pisto con huevo campero

Ensalada Mixta

Alcachofas confitadas

2 unidades de alcachofa

Alcachofa confitada en aceite con sal maldon

Escalope de Ternera

Entrecot (Vaca Madurada)

Acompañada de patatas fritas caseras y pimientos de padrón

Callos en salsa melosa

Rabo estofado con patatas

Gallo a la Plancha

Fritura de Pescaditos

Pijotas, salmonete, boquerones y chopitos.

Chipirones a la plancha

Chipirones en su Tinta con Arroz

Dados de Pescadilla Rebozados

Rodaja de Pescadilla plancha

Fruta del tiempo

Helado

Turrón, vainilla o chocolate

Tarta de oblea con chocolate nutella

Tiramisú Casero