Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, cebolla, aceituna de cuquillo, huevo duro y nuestro bonito escabechado
Pulpo a la gallega o encebollado
Pulpo a la gallega con pimentón picante o encebollado con pimentón dulce.
19,50€
Huerta Murciana
Ensalada Murciana de 1 o de 2
Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, nuestro bonito escabechado, cebolla, aceituna de cuquillo y huevo duro
11,50€
Alcachofas confitadas plancha
4 corazones de alcachofa/ ración
12,40€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
Ensalada de Tomate con Ventresca
13,50€
Zarangollo murciano
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
9,00€
Verduras a la plancha
Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla
10,00€
Habitas baby con jamón ibérico
Acompañado de un huevo campero
12,00€
Ensalada de Tomate y Bonito escabechado
12,50€
Pisto con Huevo
1/2 ración: 5€
9,00€
Ensalada de Escarola
Con tomate rallado y ajitos fritos
8,00€
Espárragos trigueros plancha
con Sal maldon
10,00€
Marinera/o murciana
Marineras murcianas
Gazpacho casero
6,00€
Para Compartir
Pulpo a la Gallega
Opción: Pulpo Encebollado
19,50€
Gambitas al Ajillo
Elije tu punto de picante
15,00€
Ensaladilla Rusa
8,00€
Patatas, pimientos y Jamón Ibérico
Acompañado de 2 huevos camperos
23,00€
Fritura de Pescado para 2P
Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones
22,50€
Embutido Murciano
Salchicha, longaniza y morcilla caliente y morcón blanquillo frío.
9,00€
Mojama de Atún
Procedencia: Barbate
13,00€
Jamón de Bellota
Procedencia GUIJUELO
24,00€
Tortilla de patatas
Tortilla de patatas hecha en el momento, con cebolla (9€) y trufa (13€), bonito, jamón, morcilla o chorizo (11€)
11,00€
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha con ajo y perejil
10,00€
Bonito en escabeche
con escabeche casero
13,00€
Salazones Variados
Mojama y Huevas de mujol y maruca
19,00€
Croquetas de Jamón Iberico
Caseras
9,50€
Croquetas mixtas
Jamón, boletus y gambas ajillo
10,50€
Queso manchego curado
14,00€
Pescados y Frituras
Cola de Pescadilla
A la plancha o rebozada
16,00€
Chipirones a la plancha
13,90€
Chipirones en su tinta
13,90€
Pijotas fritas
13,00€
Boquerones fritos o en escabeche
11,00€
Media ración
6,00€
Gallo
Entero o limpio en lomos. A la plancha, frito o rebozado
13,00€
Chopitos
16,00€
Cogote de pescadilla
A la plancha o rebozado
18,00€
Salmonetes fritos
13,00€
Bonito en escabeche
Nuestro bonito en escabeche, acompañado de aceitunas y pimiento de piquillo
13,00€
Delicias de pescadilla
13,00€
Calamares a la romana
13,00€
Carnes
Mollejas de Cordero
16,50€
Lomo de Vaca Madurada
Entrecot, trinchado, con patatas fritas y pimientos de padrón. Al peso (65€/Kg)
Chuletitas de cordero lechal
A la plancha, fritas o a la murciana (salsa de ajo)
Rabo estofado con patatas
16,00€
Escalope de ternera
Guarnición: patatas fritas o ensalada
11,00€
Callos
11,00€
Filete de ternera
Guarnición: patatas o ensalada
11,00€
Manitas de cordero en salsa
12,50€
Platos por encargo
Paletilla de cordero lechal
Paletilla cordero lechal al horno con patatas (mínimo 2 pers)
Arroz de Verduras
Con alcachofa, judías verdes, pimiento, coliflor y berenjena (mínimo 4 personas, precio por persona)
10,00€
Arroz Negro
Con calamar (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Arroz con conejo
Arroz con pimiento y conejo (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Pella mixta
Con pollo, chirlas y pimiento (mínimo 4 pers, precio por persona)
9,00€
Arroz al caldero
Arroz de pescado de roca (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Postres
Tiramisu Casero
5,00€
Tarta de Obleas con chocolate Nutella
5,00€
Copa de helado
Turrón, vainilla o chocolate
4,50€
Arroz con leche casero
4,50€
Caja de bombones helados
5,00€
Helado nuii almendrado
3,50€
Fruta del Tiempo
4,50€
Tarta de mango casera
6,00€
Tarta de queso de horno casera
6,00€
Carta Taberna Murciana
- Platos en TERRAZA: tendrán un aumento de 0,25€ por cada plato.
- Cesta de pan y picos : 1,50
- Bebida TERRAZA: tendrán un aumento de 0,20€ por cada bebida.
Precio menú 12,75€, suplemento terraza 10%
Carta Taberna Murciana
Alcachofas naturales a la plancha
4 unidades
13,00€
Ensalada de Tomate y Ventresca
14,00€
Oreja a la pancha
9,50€
Chipirones a la plancha
con alioli casero
14,00€
Boquerones fritos
12,50€
Ensaladilla Rusa
10,50€
Entraña de Ternera
Acompañado de patatas
17,50€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
Patatas Bravas
6,75€
Alitas Fritas 2 salsas
Con patatas
11,00€
Zarangollo Murciano
9,25€
Huevos rotos con Jamon
con dos huevos camperos
16,50€
Huevos Rotos con Morcilla
acompañados de 2 huevos
15,00€
Caballitos Murcianos
Langostino rebozado con panko
10,50€
Ensalada Murciana
10,00€
Huevos rotos con Chistorra
acompañado de 2 huevos
14,00€
Lágrimas de Pollo
9,50€
Mojama de Atún
14,00€
Croquetas de CHIPIRON TINTA
13,00€
Calamares de potera fritos
con alioli casero
13,50€
Croquetas de Rabo
acompañado de patatas
11,75€
Croquetas de Jamón
10 unidades
11,75€
Boquerones en vinagre
12,00€
Lomo de Vaca Trinchado
con patatas y pimientos padrón
24,75€
Secreto Iberico
con patatas y pimientos de padrón
18,00€
Tostas
Tosta de Boquerones
6,00€
Tosta Jamón
con tomate natural rallado
6,50€
Tosta de Anchoas
con tomate natural rallado
6,50€
Tosta de Matrimonio
Anchoa y boquerón
7,00€
Menu Desgustacion
23,00€
- PRECIO 23,00€/ PERSONA
- INCLUYE PAN
- NO INCLUYE BEBIDA
- MÍNIMO 2 PERSONAS
- 2 ENTRANTES A COMPARTIR CADA 2P
- 1 PLATO PRINCIPAL POR PERSONA
- 1 POSTRE Ó CAFÉ POR PERSONA
- VALIDO SOLO EN EL RINCON MURCIANO.
Entrantes: Elegir 2 platos a compartir
Zarangollo Murciano
Ensalada Murciana
Bonito en escabeche casero
Tomate con bonito en escabeche de la casa
Berenjenas con miel
Pisto con huevo campero
Ensalada Mixta
Alcachofas confitadas
2 unidades de alcachofa
Principal: 1 por persona
Escalope de Ternera
Entrecot (Vaca Madurada)
Callos en salsa melosa
Rabo estofado con patatas
Gallo a la Plancha
Fritura de Pescaditos
Chipirones a la plancha
Chipirones en su Tinta con Arroz
Dados de Pescadilla Rebozados
Rodaja de Pescadilla plancha
Postre ó Café: 1 por persona
Fruta del tiempo
Helado
Turrón, vainilla o chocolate
Tarta de oblea con chocolate nutella
Tiramisú Casero
Alcachofas confitadas a la plancha
12,40€
Alcachofas naturales confitadas y marcadas a la plancha con sal maldon
Ensalada murciana
Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, cebolla, aceituna de cuquillo, huevo duro y nuestro bonito escabechado
Pulpo a la gallega o encebollado
Pulpo a la gallega con pimentón picante o encebollado con pimentón dulce.
19,50€
Ensalada Murciana de 1 o de 2
Nuestra ensalada por excelencia, de tomate triturado, nuestro bonito escabechado, cebolla, aceituna de cuquillo y huevo duro
11,50€
Alcachofas confitadas plancha
4 corazones de alcachofa/ ración
12,40€
Posibilidad de pedido por unidades
Berenjenas fritas con miel
9,00€
Ensalada de Tomate con Ventresca
13,50€
Zarangollo murciano
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
9,00€
1/2 RACION: 5€
Verduras a la plancha
Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla
10,00€
Habitas baby con jamón ibérico
Acompañado de un huevo campero
12,00€
Ensalada de Tomate y Bonito escabechado
12,50€
Pisto con Huevo
1/2 ración: 5€
9,00€
Ensalada de Escarola
Con tomate rallado y ajitos fritos
8,00€
Espárragos trigueros plancha
con Sal maldon
10,00€
Marinera/o murciana
Marineras murcianas
Consta de rosquilla de pan, ensaladilla rusa y anchoa o boquerón encima.
Gazpacho casero
6,00€
Pulpo a la Gallega
Opción: Pulpo Encebollado
19,50€
Gambitas al Ajillo
Elije tu punto de picante
15,00€
Ensaladilla Rusa
8,00€
Patatas, pimientos y Jamón Ibérico
Acompañado de 2 huevos camperos
23,00€
Fritura de Pescado para 2P
Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones
22,50€
Embutido Murciano
Salchicha, longaniza y morcilla caliente y morcón blanquillo frío.
9,00€
Mojama de Atún
Procedencia: Barbate
13,00€
100-110€ gr/ ramino
Jamón de Bellota
Procedencia GUIJUELO
24,00€
Tortilla de patatas
Tortilla de patatas hecha en el momento, con cebolla (9€) y trufa (13€), bonito, jamón, morcilla o chorizo (11€)
11,00€
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha con ajo y perejil
10,00€
Bonito en escabeche
con escabeche casero
13,00€
Salazones Variados
Mojama y Huevas de mujol y maruca
19,00€
Croquetas de Jamón Iberico
Caseras
9,50€
Croquetas mixtas
Jamón, boletus y gambas ajillo
10,50€
Queso manchego curado
14,00€
Cola de Pescadilla
A la plancha o rebozada
16,00€
Chipirones a la plancha
13,90€
Chipirones en su tinta
13,90€
Pijotas fritas
13,00€
Boquerones fritos o en escabeche
11,00€
Media ración
6,00€
Gallo
Entero o limpio en lomos. A la plancha, frito o rebozado
13,00€
Chopitos
16,00€
Cogote de pescadilla
A la plancha o rebozado
18,00€
Salmonetes fritos
13,00€
Bonito en escabeche
Nuestro bonito en escabeche, acompañado de aceitunas y pimiento de piquillo
13,00€
Delicias de pescadilla
13,00€
Calamares a la romana
13,00€
Mollejas de Cordero
16,50€
Lomo de Vaca Madurada
Entrecot, trinchado, con patatas fritas y pimientos de padrón. Al peso (65€/Kg)
Chuletitas de cordero lechal
A la plancha, fritas o a la murciana (salsa de ajo)
Rabo estofado con patatas
16,00€
Escalope de ternera
Guarnición: patatas fritas o ensalada
11,00€
Callos
11,00€
Filete de ternera
Guarnición: patatas o ensalada
11,00€
Manitas de cordero en salsa
12,50€
Paletilla de cordero lechal
Paletilla cordero lechal al horno con patatas (mínimo 2 pers)
Arroz de Verduras
Con alcachofa, judías verdes, pimiento, coliflor y berenjena (mínimo 4 personas, precio por persona)
10,00€
Arroz Negro
Con calamar (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Arroz con conejo
Arroz con pimiento y conejo (mínimo 4 pers, precio por persona)
10,00€
Pella mixta
Con pollo, chirlas y pimiento (mínimo 4 pers, precio por persona)
9,00€
Arroz al caldero
Arroz de pescado de roca (mínimo 4 pers, precio por persona)