El Rincon Murciano Taberna Murciana
Carta Rincon Murciano
Carta Taberna Murciana
Menu Desgustacion
Mollejas de Cordero
16,50€
Carnes
Gamba Cristal con Huevo
12,50€
Los de Siempre
Lomo de Vaca trinchado
Los de Siempre
Chuletitas de lechal plancha
16,00€
Los de Siempre
Croquetas de Jamón
10,00€
Los de Siempre
El Rincon Murciano Taberna Murciana
C/ Alonso Heredia 9-14, Madrid (Madrid)
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Carta Rincon Murciano
RECOMENDACIONES
Croquetas Mixtas
10,50€
9 unidades
Croquetas de Jamón Iberico
9,50€
acompañado de patatas caseras
HUERTA MURCIANA
Alcachofas confitadas plancha
10,00€
4 corazones de alcachofa/ ración
Berenjenas fritas con miel
8,00€
Ensalada Murciana
8,00€
Tomate triturado, bonito escabechado, huevo rallado, cebolla y aceituna de cuquillo
Ensalada de Tomate con Ventresca
13,00€
Zarangollo murciano
8,00€
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
Verduras a la plancha
8,00€
Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla
Habitas baby con jamón ibérico
10,00€
Acompañado de un huevo campero
Ensalada de Tomate y Bonito escabechado
12,50€
Pisto con Huevo
8,00€
1/2 ración: 5€
Ensalada de Escarola
7,00€
Con tomate rallado y ajitos fritos
Espárragos trigueros plancha
9,00€
con Sal maldon
PARA COMPARTIR
Pulpo a la Gallega
18,50€
Opción: Pulpo Encebollado
Gambitas al Ajillo
15,00€
Elije tu punto de picante
Patatas, pimientos y Jamón Ibérico
22,00€
Acompañado de 2 huevos camperos
Fritura de Pescado para 2P
22,00€
Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones
Embutido Murciano
8,50€
Frito: Salchicha, longaniza y morcilla
Mojama de Atún
13,00€
Procedencia: Barbate
Jamón de Bellota
22,00€
Procedencia GUIJUELO
Bonito en escabeche
13,00€
con escabeche casero
Salazones Variados
18,50€
Mojama y Huevas de mujol y maruca
PESCADOS Y FRITURAS
Cola de Pescadilla
16,00€
A la plancha o rebozada
Chipirones a la plancha
12,50€
Chipirones en su tinta
12,50€
Pijotas fritas
11,00€
Boquerones fritos
11,00€
Media ración
6,00€
Gallo
12,50€
Elije: plancha / frito / rebozado
Chopitos
11,00€
Cogote de pescadilla
18,00€
A la plancha o Andaluza
Salmonetes fritos
12,50€
Bonito en escabeche
13,00€
acompañado de aceitunas y pimientos
Delicias de pescadilla
12,50€
Calamares a la romana
12,50€
CARNES
Mollejas de Cordero
16,50€
Lomo de Vaca Madurada
Al peso (55€/Kg)
Chuletitas de cordero lechal
16,00€
Rabo estofado con patatas
12,50€
Escalope de ternera
10,00€
Guarnición: patatas fritas o ensalada
Callos
10,50€
Filete de ternera
10,00€
Guarnición: patatas o ensalada
Manitas de cordero en salsa
12,50€
POSTRES
Tiramisu Casero
5,00€
Tarta de Obleas con chocolate Nutella
4,50€
Tocino de cielo
3,50€
Cuajada con Miel
Arroz con leche casero
4,50€
Carta Taberna Murciana
- Platos en TERRAZA: tendrán un aumento de 0,25€ por cada plato.
- Cesta de pan y picos : 1,50
- Bebida TERRAZA: tendrán un aumento de 0,20€ por cada bebida.
RECOMENDACIONES
Lagarto de cerdo Ibérico
12,00€
Pulpo estilo brasa
19,50€
Acompañado de puré de patata y aove
Dados de Merluza fritos
12,50€
Tosta de Lagarto con queso Brie
6,50€
Pulpo Encebollado
19,00€
Con patata cocida
COSICAS MURCIANAS
Alcachofas confitadas
10,00€
4 unidades
Ensalada de Ventresca y Tomate
13,00€
Matrimonio de Anchoa y Boqueron
13,00€
Ensaladilla Rusa
8,00€
Mojama de Atún
13,00€
procedencia Barbate
Verduritas a la plancha
9,00€
Zarangollo Murciano
8,00€
Marineras murcianas
2,50€
Berenjenas fritas con miel
8,00€
Habitas baby con jamón
11,00€
LOS DE SIEMPRE
Pimientos de Padrón
9,00€
Croquetas de Jamón
10,00€
8 unidades
Boquerones en vinagre
11,00€
Alitas Fritas 2 salsas
10,00€
Con patatas y pimientos
Calamares fritos
13,00€
con alioli casero
Gamba Cristal con Huevo
12,50€
Oreja a la pancha
9,00€
Croquetas Mixtas
11,00€
acompañado de patatas caseras
Chopitos fritos
11,00€
Mollejas de Cordero
16,50€
Huevos rotos con Paleta Ibérica
16,50€
con dos huevos camperos
Queso Manchego
14,00€
Curado
Patatas Bravas
6,50€
Lomo de Vaca trinchado
Chipirones a la plancha
13,50€
con alioli casero
Chuletitas de lechal plancha
16,00€
Boquerones fritos
11,00€
Escalope de ternera
10,00€
TOSTAS
Tosta de Matrimonio
5,50€
Anchoa y boquerón
Tosta de Anchoas
5,00€
Tostas de Boquerones
5,00€
Tosta de Sardina Ahumada
5,00€
Tosta de Lacón con queso Brie
5,00€
Tosta Jamón con tomate
5,00€
POSTRES
Tiramisu Casero
5,00€
casero
Arroz con leche cremoso
5,00€
casero
Tocino de cielo
3,75€
Tarta de Obleas y Nutella
5,00€
casero
VINOS
Beronia Crianza
16,00€
Copa 3€
Campillo Crianza
18,00€
Trus Roble
16,00€
Copa 3€
Finca Resalso
20,00€
Matarromera
30,00€
Crianza
Casa de la Ermita
14,00€
Copa 3€
Juan Gil Etiqueta Plata
20,00€
Palacio de Bornos
16,00€
Copa 2,70€
Pazo Cilleiro
16,00€
Copa 3€
Sonrisa de Tares
16,00€
Copa 3€
Anna de Codorniu
20,00€
Cava
Menu Desgustacion
21,50€
- PRECIO 21.50€/ PERSONA
- NO INCLUYE BEBIDA
- MÍNIMO 2 PERSONAS
- 2 ENTRANTES A COMPARTIR CADA 2P
- 1 PLATO PRINCIPAL POR PERSONA
- 1 POSTRE Ó CAFÉ POR PERSONA
- VALIDO SOLO EN EL RINCON MURCIANO.
ENTRANTES: ELEGIR 2 PLATOS A COMPARTIR
Zarangollo Murciano
Ensalada Murciana
Bonito en escabeche casero
Tomate con bonito en escabeche de la casa
Berenjenas con miel
Pisto con huevo campero
Ensalada Mixta
Alcachofas confitadas
PRINCIPAL: 1 POR PERSONA
Escalope de Ternera
Entrecot (Vaca Madurada)
Callos en salsa melosa
Rabo estofado con patatas
Gallo a la Plancha
Fritura de Pescaditos
Chipirones a la plancha
Chipirones en su Tinta con Arroz
Manitas de cordero en salsa
Dados de Pescadilla Rebozados
Calamares a la Romana
Rodaja de Pescadilla plancha
POSTRE Ó CAFÉ: 1 POR PERSONA
Fruta del tiempo
Tocino de cielo
Tarta de oblea con chocolate nutella
Croquetas Mixtas
9 unidades
10,50€
Sabores: Gamba al ajillo, Jamon y Boletus

Croquetas de Jamón Iberico
acompañado de patatas caseras
9,50€
8 unidades
Alcachofas confitadas plancha
4 corazones de alcachofa/ ración
10,00€
Posibilidad de pedido por unidades
Berenjenas fritas con miel
8,00€
Ensalada Murciana
Tomate triturado, bonito escabechado, huevo rallado, cebolla y aceituna de cuquillo
8,00€
Ensalada Murciana para 2P 11€
Ensalada de Tomate con Ventresca
13,00€
Zarangollo murciano
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
8,00€
1/2 RACION: 5€
Verduras a la plancha
Espárragos, berenjenas, calabacín, seta, champiñones y cebolla
8,00€
Habitas baby con jamón ibérico
Acompañado de un huevo campero
10,00€
Ensalada de Tomate y Bonito escabechado
12,50€
Pisto con Huevo
1/2 ración: 5€
8,00€
Ensalada de Escarola
Con tomate rallado y ajitos fritos
7,00€
Espárragos trigueros plancha
con Sal maldon
9,00€
Pulpo a la Gallega
Opción: Pulpo Encebollado
18,50€
Gambitas al Ajillo
Elije tu punto de picante
15,00€
Patatas, pimientos y Jamón Ibérico
Acompañado de 2 huevos camperos
22,00€
Fritura de Pescado para 2P
Bandeja de 4 pijotas, 4 salmonetes, chopitos y boquerones
22,00€
Embutido Murciano
Frito: Salchicha, longaniza y morcilla
8,50€
Fria: Morcón blanco y negro
Mojama de Atún
Procedencia: Barbate
13,00€
100-110€ gr/ ramino
Jamón de Bellota
Procedencia GUIJUELO
22,00€
Bonito en escabeche
con escabeche casero
13,00€
Salazones Variados
Mojama y Huevas de mujol y maruca
18,50€
Cola de Pescadilla
A la plancha o rebozada
16,00€
Chipirones a la plancha
12,50€
Chipirones en su tinta
12,50€
Pijotas fritas
11,00€
Boquerones fritos
11,00€
Media ración
6,00€
Gallo
Elije: plancha / frito / rebozado
12,50€
Chopitos
11,00€
Cogote de pescadilla
A la plancha o Andaluza
18,00€
Salmonetes fritos
12,50€
Bonito en escabeche
acompañado de aceitunas y pimientos
13,00€
Delicias de pescadilla
12,50€
Calamares a la romana
12,50€
Mollejas de Cordero
16,50€
Lomo de Vaca Madurada
Al peso (55€/Kg)
Guarnicion: patatas y pimientos padrón
Chuletitas de cordero lechal
16,00€
Rabo estofado con patatas
12,50€
Escalope de ternera
Guarnición: patatas fritas o ensalada
10,00€
Callos
10,50€
Filete de ternera
Guarnición: patatas o ensalada
10,00€
Manitas de cordero en salsa
12,50€
Tiramisu Casero
5,00€
Tarta de Obleas con chocolate Nutella
4,50€
Tocino de cielo
3,50€
Cuajada con Miel
Arroz con leche casero
4,50€
Lagarto de cerdo Ibérico
12,00€
Pulpo estilo brasa
Acompañado de puré de patata y aove
19,50€
Dados de Merluza fritos
12,50€
Tosta de Lagarto con queso Brie
6,50€
Pulpo Encebollado
Con patata cocida
19,00€
Alcachofas confitadas
4 unidades
10,00€
Ensalada de Ventresca y Tomate
13,00€
Matrimonio de Anchoa y Boqueron
13,00€
Acompañado de pan con tomate
Ensaladilla Rusa
8,00€
Mojama de Atún
procedencia Barbate
13,00€
lomo de atún en salazón acompañado de almendra frita
Verduritas a la plancha
Vegan
9,00€
calabacín, espárragos, berenjena, seta, champiñones, pimiento y cebolla
Zarangollo Murciano
Vegetarian
8,00€
revuelto de patata,calabacín, cebolla y huevo
Marineras murcianas
2,50€
ensaladilla y anchoa sobre una rosquilla crujiente
Berenjenas fritas con miel
Vegetarian
8,00€
Habitas baby con jamón
11,00€
acompañado de huevo campero
Pimientos de Padrón
9,00€
Croquetas de Jamón
8 unidades
10,00€
Suplemento:
Gamba al ajillo: +1€
Boletus: +1€
Boquerones en vinagre
11,00€
Con aceitunas y patatas fritas
Alitas Fritas 2 salsas
Con patatas y pimientos
10,00€
Salsa Ali Oli y barbacoa
Calamares fritos
con alioli casero
13,00€
Gamba Cristal con Huevo
12,50€
Con Ali olí casero
Oreja a la pancha
9,00€
con salsa brava casera
Croquetas Mixtas
acompañado de patatas caseras
11,00€
mix de croquetas de jamon, boletus y gamba al ajillo
Chopitos fritos
11,00€
Mollejas de Cordero
16,50€
a la plancha con ajo y perejil
Huevos rotos con Paleta Ibérica
con dos huevos camperos
16,50€
Queso Manchego
Curado
14,00€
Patatas Bravas
6,50€
con salsa brava casera
Lomo de Vaca trinchado
Chipirones a la plancha
con alioli casero
13,50€
Chuletitas de lechal plancha
16,00€
con patatas fritas caseras
Boquerones fritos
11,00€
Escalope de ternera
10,00€
acoplado de patatas fritas caseras
Tosta de Matrimonio
Anchoa y boquerón
5,50€
Tosta de Anchoas
5,00€
Tostas de Boquerones
5,00€
Tosta de Sardina Ahumada
5,00€
Tosta de Lacón con queso Brie
5,00€
Tosta Jamón con tomate
5,00€
Tiramisu Casero
casero
5,00€
Arroz con leche cremoso
casero
5,00€
Tocino de cielo
3,75€
Tarta de Obleas y Nutella
casero
5,00€
Beronia Crianza
Copa 3€
16,00€
Rioja
Campillo Crianza
18,00€
Rioja
Trus Roble
Copa 3€
16,00€
Ribera del Duero
Finca Resalso
20,00€
Matarromera
Crianza
30,00€
Ribera del Duero
Casa de la Ermita
Copa 3€
14,00€
Jumilla
Juan Gil Etiqueta Plata
20,00€
Jumilla
Palacio de Bornos
Copa 2,70€
16,00€
Pazo Cilleiro
Copa 3€
16,00€
Sonrisa de Tares
Copa 3€
16,00€
Anna de Codorniu
Cava
20,00€
Zarangollo Murciano
Revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo
Ensalada Murciana
Ensalada de tomate triturada, cebolla picada, bonito escabechado, huevo rallado, sal y pimienta.
Bonito en escabeche casero
Allergens
Tomate con bonito en escabeche de la casa
Ensalada de tomate, cebolla y bonito en escabeche de la casa
Berenjenas con miel
Berenjena frita acompañada de miel de caña
Pisto con huevo campero
Ensalada Mixta
Alcachofas confitadas
Alcachofa confitada en aceite con sal maldon
Escalope de Ternera
Entrecot (Vaca Madurada)
Acompañada de patatas fritas caseras y pimientos de padrón
Callos en salsa melosa
Rabo estofado con patatas
Gallo a la Plancha
Fritura de Pescaditos
Pijotas, salmonete, boquerones y chopitos.
Chipirones a la plancha
Chipirones en su Tinta con Arroz
Manitas de cordero en salsa
Dados de Pescadilla Rebozados
Calamares a la Romana
Rodaja de Pescadilla plancha
Fruta del tiempo
Tocino de cielo
Tarta de oblea con chocolate nutella